天心岩肉桂  心头肉
天心岩肉桂精彩文章 天心岩简介 天心岩肉桂特征 走进天心岩 天心永乐禅寺 走进天心岩 精选产品
正岩肉桂
老枞肉桂
金奖肉桂
半岩肉桂
肉桂洲茶
名岩肉桂
三坑两涧
Array
武夷肉桂精彩文章
大红袍
三坑两涧肉桂
核心正岩肉桂
水仙茶
武夷名枞
品种茶

心头肉——天心岩肉桂简介

天心岩是武夷山产茶区之一。寺西九龙窠山腰,是驰名中外的“大红袍”岩茶产地。

此“心头肉”取天心岩肉桂之意。“全山百二十里度之,是峰居其中央,犹天之枢极,故曰天心。”此峰便是天心岩。若在晴好的天气下,能看到一片蓊郁的茶园展现在两侧巨大石壁的山坳里,茶叶在阳光下闪耀。

这里是武夷茶区位置中心,可谓是正岩中的正岩。天心岩肉桂受到光照较多,香气馥郁、较显,自始至终,呼出的气息都有浓重的岩韵

天心岩,拥有一个得天独厚的地理位置。是正岩山场的中心,有着其他山场所没有的高贵感。

在天心岩,有一座天心永乐禅寺,似乎种植在这里的肉桂,整日得以熏陶,性格也变得沉稳,刚柔并济。

在武夷山东北部。据山志记载:全山百二十里度之,是峰居其中央,犹天之枢极,故曰天心。山北著名的名胜古迹,如流香涧、玉柱峰、慧苑、鹰嘴岩、水帘洞、

杜辖岩、马头岩等都在它的周围。岩下有寺,初名山心永乐庵,明嘉靖七年(公元1528年)改名天心庵,清代改名永乐禅寺。楼阁嵯峨,是全山最大的寺院之一。“大红袍”以早春幼芽勃发、通树艳红似火袍而得名,现仅有3丛,极为名贵。

“心头肉”——天心岩肉桂

天心岩肉桂干香较馥郁;条索紧细、乌黑微带白霜。

天心岩肉桂,最大的特点在于它的桂皮香十分稳当、汤水醇厚、甘甜,咽下后,桂皮香依旧牢牢地停在口腔里,经久不散。

第一冲,汤水就带着饱满之感,是浓厚的,是醇滑的,是柔和的,是细腻,同时又是有些霸道的。还会带有一丝丝的花香,足以让我们惊喜。

随着冲泡次数的递增,茶汤的醇厚感在不断地加强。

沉稳的桂皮香,一直持续到最后,中间还会有花香出现,香气变化多。

前调,是桂皮香;中调,是桂花香;尾调,是丛味。

含一口茶汤在嘴里,久久地醉了。

滋味甜醇,口感岩韵显著,没有普通肉桂的辛辣味和刺激性。回甘快、好,耐泡度较好。

总体喝来,普通肉桂越喝越淡,汤薄,甜感弱。天心岩肉桂王醇香,汤厚,香气持久,自始至终,呼出的气息都有浓重的岩韵。从第1泡至第6泡,普通肉桂越泡越淡,03天心岩肉桂,越泡越浓香。最突出的是传统炭焙的天心岩肉桂甜感直接,从第1泡的入口直至品饮后很久,齿间的甜感一直在,喝到第10泡,着实是喝不动了。饭后,再喝放凉了的第10至12泡的混合茶汤,依然是齿颊生津,一直甜到喉咙里。

大红袍与天心岩

“武夷山”与“大红袍”到底是什么关系?只有当你亲身来到武夷山时才发现:“武夷山”与“大红袍”几乎就是同义词!在武夷山,到处都是茶场、茶农和茶店,同时,也到处都是“大红袍”的招牌。 因为不懂茶叶,我甚至不知道“大红袍”与“信阳毛尖”之间的区别。但我却知道:“大红袍”是一件其他地方的茶老板不敢随便乱穿的外衣。也就是说,“大红袍”的专利在武夷山!

天心岩肉桂的山场欣赏

 

 

 

 

 

 

 

天心永乐禅寺

天心永乐禅寺,深藏于武夷山中的一座佛教名刹。初建时称为山心永乐庵。“山心”,指其地理位置而言,因名刹坐落于武夷山方圆120里的景区范围中心,故名。 名刹的建筑在明清之际就曾辉煌一时,当时寺庙的中轴线上建有弥勒殿、天王殿、大雄宝殿、观音殿、法堂、库房、斋堂、禅堂、客堂、香客楼等,两侧建有三层重楼的钟楼,鼓楼和偏殿。大构体则飞檐曲栏,壮丽雄伟;小雕件则巧夺天工,精美绝伦。大雄宝殿为重檐歇山式建筑,仰之弥增佛界庄严之感。这座规模宏大、清净庄严的名刹,文革中几经尘劫。三中全会后,落实了宗教政策,得以重修。

人文历史

明嘉靖七年,道士韩洞虚曾一度易其名为天心庵并予以扩充构体。清康熙年间,武夷山章堂岩铁华国师的弟子果因和尚重光这一宗教名构,改为天心永乐禅寺。此时,“天心”之寓意又进一步得到禅理的抒发,因据清—董天工《武夷山志》记载,天心永乐禅寺所坐落之天心峰居于武夷山之中,“犹天之枢极也,故名”。名寺耸立于名山之枢极,纵览总领群峰中的寺观庙宇。禅寺取名“天心永乐”还蕴藏着禅语“天心明月”和多处“无量寿佛”、“南无阿弥陀佛”的珍贵摩崖石刻,与天心永乐禅寺相映成趣,给游客、香客留下深邃的禅理遐想。清末,光绪皇帝的老师陈宝琛大学士赠送“福德因缘”匾额一块,现仍悬挂的寺中,颇为名贵。

天心永乐禅寺鼎盛于清朝之际。光绪二十六年,由福建鼓山名刹的名僧德容荣任住持。他主持大兴土木,广增佛殿僧舍;弘扬佛法,喜结十方丛林,遂开创这方宝刹最令人难

忘的历史。自僧德容住持宝刹起讫至民国26年,该寺先后共传了七堂大戒,曹洞钟鼓遍天下,武夷佛法传人心,天心永乐禅寺也成了各地僧侣朝拜受戒的古圣道场。据传,名刹香火旺盛之时,寺内有僧众百余人,钟鸣鼎食,磬钹和谐,香烟缭绕,梵音清越,游客亦多为香客,名山倍加扬其名。佛诞之日,香客摩肩接踵,络绎不绝,武夷山道为之拥挤不前,盛况空前。它得天独厚地处于武夷山山北的风景绝幽之处。四周古木参天,篁竹蔽地,鸟鸣蝉噪,意境深邃,步入寺内,恍如游仙,大有“天外天”的神秘之感“平衍之处日葛香林,禾忝环匝,竹树森列,望之蔚然,犹濠濮间云。”(清—董天工《武夷山志》)名刹南北长170米,东西宽150米,占地面积约26000米(平方米)。名山深藏古寺,亦深藏禅心,令人超凡脱俗。古代诗人傅如舟在《宿天心永乐寺》中有诗句赞曰:“……始知九曲外,又有南山南,森邃更险豁,深篁倚烟岚,沙田稻翼翼,岩桂花王参……”

历史典故

根据《瑞岩实录》等有关史料记载,唐末诗僧贯休禅月大师曾三次访武夷,在天心寺挂单,并在那里巧遇扣冰藻光禅师,二人把茶当酒,说禅论时务。“闲云野鹤”的贯休,在茶单宁的作用下才思泉涌,口若悬河,参公案、把话头、斗禅机。藻光频领要旨,大开眼界。天心禅茶不但承担了社交中以茶为媒的功能,而且成为参禅悟佛之机,显道表法之具。明代冰县知县徐柳不但崇佛而且嗜茶,游览武夷山天心永乐禅寺时,茶过七巡而意犹未尽,诗心大发,万千感慨跃然纸上,以洋洋洒洒的《天心禅茶疏》盛赞天心扣冰古佛和禅月大师援禅如茶、融茶于禅的茶禅之缘。天心禅茶始见于经传。

第一个种茶的人是僧人,第一本茶书写于寺庙,最好的茶也都产自寺庙,如龙井茶出于龙井寺、大红袍源自天心寺、云雾茶产于庐山东林寺……这些都是“茶佛一家”最真实的写照。

天心永乐禅寺的僧人们继承农禅并举的传统,秉承造福十方茶农,利乐有情众生的理念,广辟茶园,以永乐茶坊为手工制茶基地,以萃辰天心禅茶会所为茶文化交流窗口,以茶会友,广结善缘,注册了“扣冰”、“无我”商标,更慧眼选中大红袍茶枕、茶垫系列产品,力推尊贵天成的乌金石茶盘、经营附属水晶系列吉祥饰物等。为推广武夷岩茶、传播禅文化不懈地努力。

明嘉靖七年(1528年),道士韩洞虚曾一度易其名为天心庵,并予以扩充构体。后倾圮。清康熙年间,国师、武夷山章堂岩铁华上人的弟子果因予以重光,改为天心永乐禅寺。人称:寺庙耸立于武夷山之枢极,纵览、总领三十六峰中的寺观庙宇。禅寺取名“天心永乐”,还蕴藏着禅语“天心明月”和佛教徒所向往的“极乐世界”的寓意。寺庙废圮于清乾隆年间。

清末重修鼎新。再度辉煌,寺庙沿中轴线建有弥勒殿、天王殿、大雄宝殿、观音殿、法堂、库房、斋堂、禅堂、客堂、香客楼等建筑。光绪二十六年(1900年)由福州鼓山涌泉寺的名僧德容任住持,广增佛殿僧舍,迄民国三十六年,寺庙共传七堂大戒,后又圮毁。1989年12月第三度修葺重光。全国政协副主席、中国佛教协会主席赵朴初为之题写寺名。著名书画家潘主兰为禅寺撰写《重修武夷山天心永乐禅寺碑文》。1993年经福建省人民政府批准,正式对外开放,成为山北景区的旅游热点。

弥勒佛岩雕 依岩势雕琢而成,即化一岩为一佛。岩雕的弥勒高12米(另须弥座7米,共19米),宽13米,右手捻佛珠,左手抚膝盖,妙相和蔼。佛像背倚一块峻峭岩石,石上勒一“佛”巨字,落款为“康熙御笔”,系撷取康熙墨迹而镌成。

天心岩肉桂的山场欣赏