武夷岩茶(大红袍)的药用价值

    汉代的《神农本草经》是当今发现的我国最早的一本药书，书中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

古人都爱以茶当药，说是饮茶除能治病，还能够益寿延年，延缓衰老，所以民间各种各样的药茶很多，特别值得一提的是以下几种。

    抗寒茶：以茶叶为主，配上数十种中草药，捣烂后捏成小团团，据说有治感冒的奇效，民间都愿在柴头会上买些储藏，当做居家必备药物。

    柚子茶：将柚子切口掏心后，装入茶叶，然后将切口盖好缝合，吊于通风的高处，以后倘若遇到伤风咳嗽，便可取出装入之少许茶叶冲泡服下，达到伤风镇咳的目的。

    壳子茶：用笋壳包扎茶叶和中草药混合而成的茶，民间称作“壳子药茶”，农村老少都说它有很强的消除积食的功能

    陈年茶：用老茶树上采摘下来的老茶叶，配上多种中草药，存放数年的药茶，民间叫“陈茶”或“陈年茶”。

    蜂蜜茶：茶汁中冲入蜂蜜再泡，喝下有降火的作用。

    冰糖茶：茶叶中加入冰糖再冲泡，老年人说有醒酒提神的作用。

    桂花茶：桂花加入制好的茶叶中。过后再复焙一次即成桂花茶。

    神曲茶：将米曲拌入茶叶制成的茶块，冲泡饮后极能消除腹中积食。

名人赞名茶：

唐代进士徐夤曾赋诗赞道：

   武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙；

   飞鹊印成香腊片，啼猿溪走木兰船；

   金槽和碾浓香沫，冰碗轻涵翠缕烟；

     分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。

    明代邱元霄的《酬兰茶仙见寄先春》道：

       灵雨开先圃，春风长玉芽；

       摘采旗叶卷，封处墨题针；

       品落龙团翠，香翻蟹眼花；

       欲移三径地，从此遍栽茶。

清代诗人袁枚对武夷岩茶的赞语。

  先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清香扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一杯，令人释躁解矜，怡情悦性，始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳韵逊矣，颇有玉与水晶不同之致。”接着袁枚无限感概地说：“武夷茶享天下盛名，真乃不忝”。

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