武夷岩茶韵 悠悠益养生

    宜人先生，我酷爱旅游与饮茶，每到一地，只要是产茶区，我总要前往参观、品茶，并带回一些当地的名茶与亲朋好友共享。那诱人的芬芳与余味，品后真是令人神清气爽、回味无穷。

     前不久，我同日本朋友盐川昭先生去了一趟慕名已久的武夷山。武夷之游，在省山识水之处，最慰情赏心的就是茶事的闲雅得趣。那心境，那思绪，未曾品啜已然神移意酥，忘情唱叹了。武夷山因优越的地理位置，非常适宜茶的生长，它盛产的岩茶闻名天下。武夷山岩茶历史悠久，品质优异，独具“岩骨花香之胜”，为历代朝贡珍品，居中国名茶之列。正值早春茶芽萌发时，导游带领我们从远处望去，一片片茶树嫩芽吐翠，似绿色的海洋，像如茵的绿丘。我们在茶场看见采茶姑娘边采茶边唱着采茶歌，悠扬的歌声在山谷中回荡。尔后，大家观看了加工茶叶的各道工序，听茶艺小姐介绍当地茶叶。武夷山盛产铁罗汉、白瑞香、铁观音、梅占等众多好茶，但名及天下的“大红袍”才是武夷山岩茶之冠。茶艺小姐建议我们购买茶场的新茶，并特别强调茶有提神、健胃、帮助消化、减肥、美容等功效。这时，盐川先生悄悄对我说，不要着急，茶场茶叶是好，但往往有时太贵。因为几年前他在浙江投资办过茶场，对茶场的情况知道一二。因此，我就没急于买茶，而是静静地听茶艺小姐继续介绍“大红袍”的情况。

     据说，红袍加身是皇权的象征，位于九龙窠岩壁上的那3棵茶树就是以大红袍命名的，成为我国国宝级的“茶中状元”，更是岩茶中的王者。相传，这正是皇帝的厚爱和封赐，是中国茶叶名苑中的奇葩。初春，“大红袍”的整棵树艳红似火，仿佛真披上了红色的袍子。听茶艺小姐如此讲，我小声将意思翻译给盐川先生，他听罢点头示好。这时，茶艺小姐给我们端上来一杯杯“大红袍茶”，品着冒着热气的大红袍茶，虽稍带苦头，但余味悠长。我见盐川先生一边小口呷着，一边不住地点头。只见他态度突转，起座第一个买了好几罐大红袍茶。在他的影响下，人们纷纷解囊购买，也不管贵不贵了。

     临离开茶场时，茶艺小姐说，大家买了这么多的武夷岩茶，要知道武夷岩茶的一些知识才好。她建议人们根据自己的脾胃进行适调，绿茶性凉，红茶火厚，乌龙茶不凉不火，可各取所需，调到最佳状态。茶韵悠悠，有益养生。武夷归来，我一直在想，如何说出武夷岩茶的感受？其实，只一个“韵”字，就能将岩骨花香的武夷山茶囊括其精神，让人回味无穷。

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